Scopri i prodotti tipici e i ristoratori del territorio Cremonese / Cremasco / Casalasco

PREPARAZIONE: Raccogliete in una terrina il “Bacio di Mamma Mucca” e lavoratelo con un cucchiaio di legno. Mescolate aggiungendo lo zucchero mescolato a sua volta con la vanillina. Aggiungete la fecola e un pizzico di sale. Continuando a lavorare, aggiungete una alla volta le uova leggermente sbattute. Montate a neve ben ferma gli albumi e poi inglobateli nell’ impasto. Travasate tutto in uno stampo unto ed infarinato e poi cuocete per 45 minuti nel forno già caldo a 180 °C. Sfornate e lasciate intiepidire prima di sformare, poi cospargete con abbondante zucchero a velo e servite in tavola. Vi auguriamo buon appetito, e alla prossima ricetta! Scopri Caseificio Carioni