L’evento straordinario di Campagna Amica svoltosi a Soncino domenica 22 aprile ha avuto un grande successo di pubblico e coinvolgimento proseguendo così l’impegno di Coldiretti a difesa del vero Made in Italy e dell’ambiente e raccogliendo centinaia di firme per la petizione StopCiboFalso.
La filosofia di Campagna Amica, che Andiamo a Tavola abbraccia molto volentieri, vuole spingere sempre più persone ad acquistare prodotti a chilometri zero e a dare attenzione al proprio territorio, alla tutela dell’ambiente e del paesaggio che ci circonda. L’accoglienza calorosa che il Mercato di Campagna Amica ha ricevuto a Soncino ha dimostrato ancora una volta come questi momenti non siano solo giornate di acquisto, ma anche momenti di festa e sensibilazzazione. Infatti prosegue la raccolta firme ‘StopCiboFalso’, per rendere obbligatoria in Europa l’indicazione di origine per tutti i cibi. “E’ un’azione che difende la salute di tutti noi e, nel contempo, tutela il meglio del cibo italiano e le aziende che lo producono”, come ci racconta Maria Paglioli, presidente di Donne Impresa Coldiretti Cremona, all’indomani della giornata di Soncino.
La giornata di Campagna Amica a Soncino è stata organizzata in collaborazione con l’Associazione Castrum Soncini e con il patrocinio del Comune di Soncino. “Il Comune di Soncino, uno dei borghi più belli d’Italia, ci ha accolti in una cornice straordinaria, ideale per celebrare la ‘Giornata mondiale della terra’ – prosegue Maria Paglioli –. Il nostro è un Paese straordinario, ricco di bellezza e di eccellenza, dall’arte al cibo, dal paesaggio al frutto della nostra creatività e del nostro lavoro. Anche da Soncino, come da ogni luogo dove Coldiretti e Campagna Amica sono presenti, abbiamo voluto evidenziare il valore dell’agricoltura, della bontà e bellezza che produce, e la necessità di tutelare e promuovere il vero made in Italy”. Tra i tanti momenti vissuti nella domenica a Soncino c’è stato il laboratorio “la spesa amica” per dare ai presenti il “decalogo salva-Terra”, elaborato dalla Coldiretti, per scegliere prodotti sostenibili dal punto di vista climatico e ambientale, prediligendo prodotti locali e di stagione.
Ecco il decalogo di Coldiretti-Campagna Amica:
1. Preferire l’acquisto di prodotti locali che non devono subire lunghi trasporti con mezzi inquinanti;
2. scegliere frutta e verdura di stagione che non consumano energia per la conservazione;
3. ridurre le intermediazioni fino a fare acquisti direttamente dal produttore, come nei mercati di Campagna Amica della Coldiretti, per evitare passaggi di mano del prodotto che spesso significano inutili trasporti;
4. privilegiare i prodotti sfusi che non consumano imballaggi come i distributori automatici di latte;
5. acquistare confezioni formato famiglia rispetto a quelle monodose per ridurre il consumo di imballaggi per quantità di cibo consumato;
6. fare acquisti di gruppo (anche in condominio) per ridurre i consumi di energia nei trasporti per fare la spesa;
7. riutilizzare le borse per la spesa e servirsi di quelle fatte con materiali biodegradabili di origine agricola nazionale o di tela invece di quelle in plastica;
8. ottimizzare l’energia consumata nella preparazione e conservazione dei cibi con pentole e frigoriferi a basso impatto;
9. ridurre gli sprechi ottimizzando gli acquisti e riscoprendo la cucina degli avanzi per evitare che finiscano tra i rifiuti;
10. fare la raccolta differenziata per consentire il recupero di energia dai rifiuti prodotti.
