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Dordoni
Pizzeria
Via del Sale, 58
Cremona
Chiuso lunedì e martedì
Prezzo medio (euro): da 25 a 35
Posti interni: 35 + sala banchetti · Posti esterni: -
Descrizione

Dal 1966 il Ristorante Dordoni è famoso per la qualità della propria cucina, il servizio e l’impeccabile cortesia.

Chiara e Paco Magri, terza generazione del fondatore Albino Dordoni, aiutati dall’insostituibile mamma Carla Dordoni, offrono un’accurata gestione in un ambiente elegante e famigliare perfettamente organizzato per accogliere pranzi veloci di lavoro, cene, cerimonie e grandi banchetti.

La costante ricerca di materie prime ha portato alla realizzazione di un menù che spazia dai piatti tipici cremonesi al pesce, sia di mare che di fiume, dove la freschezza dei prodotti la fa da padrone. Per quanto riguarda la pizza si utilizzano solo ed esclusivamente farine macinate a pietra rigorosamente italiane, la clientela ha la possibilità di scelta tra varie tipologie di impasti, dalla classica tirata senza lievi aggiunti ad una nuova focaccia di farro e segale integrali, da una pizza alta a focacce con farciture “gourmet”. L’ultima nata, la “Napoli Style”, è una pizza a lievito madre 100% integrale.

Cucina specializzata nella preparazione di piatti senza glutine, anche da asporto, con la novità della pasta fresca e del pane. La pizza è cotta in un forno dedicato in un ambiente separato.

Come ogni anno il ristorante è segnalato sulla guida “Alimentazione fuori casa” di A.I.C.

Specialità:

Pasta fatta in casa, pesce di mare, torta fritta. Pizza senza lievito. Cucina, torta fritta e pizza senza glutine su prenotazione.

Cucina:

Pesce di mare, Pasta fresca, Prodotti Km zero, Menù vegetariano, Menù intolleranti al lattosio

Racconti dal Blog

Passione e storia al Ristorante Pizzeria Dordoni

Prodotti tipici

Marubini di Cremona
Gran bollito cremonese
Torrone cremonese

Le Ricette

Treccia di branzino con pomodorini arlecchino e fagiolini lessati
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