Gli appassionati del vero made in Italy, garantito dagli agricoltori del territorio, hanno una data da sottolineare sul calendario. Domenica 11 settembre, per l’intera giornata, sono attesi a Cremona, in piazza Stradivari, per l’uscita mensile del Mercato di Campagna Amica.
La “spesa di settembre” sarà il tema principale dell’appuntamento, che vede nuovamente i gazebo gialli degli agricoltori di Coldiretti invadere il salotto della città di Cremona.
“Mentre volgono al termine le assolate giornate estive, settembre spalanca le porte all’autunno e ai primi frutti e ortaggi tipici di questa stagione. Ricchi di gusto e nutrienti, rappresentano una ricarica naturale d’energia che ci consentirà di affrontare al meglio i primi freddi – sottolinea Coldiretti Cremona –. Se pesche, fichi, meloni e le ultime angurie continuano ad accompagnarci presso il mercato con i loro colori e sentori tipicamente estivi, la regina indiscussa di questo mese sarà l’uva: bianca o nera, grazie alle sue proprietà antiossidanti rappresenta un vero toccasana per le nostre cellule e per la nostra pelle. Ricca di potassio, zuccheri e vitamine, è il nostro elisir di lunga vita”.
Tra le novità di stagione si attendono anche le mele, ideali per contrastare lo stress e la stanchezza dovuti al cambio di stagione, grazie all’apporto di vitamina B1 e B2. Adatte a grandi e piccoli, sono molto utilizzate in cucina, sia crude che cotte. Spazio anche alle verdure. Ad esempio carote, fonte di vitamina A, ideali come spuntino spezza-fame, visto il basso apporto calorico, ottime alleate dell’intestino grazie all’elevato contenuto di fibre. Completano la spesa di settembre sedano, melanzane, pomodori e zucchine, insieme al radicchio, altra golosa novità di stagione.
Ma non di sola ortofrutta si alimenterà il “settembre in tavola” proposto dagli agricoltori della Coldiretti. Domenica al mercato in piazza Stradivari a Cremona ci saranno tutti gli ingredienti per un “settembre contadino” all’insegna della qualità, del gusto e dei sapori. Spazio allora ai formaggi vaccini e a quelli di capra, a miele e confetture, al pane e prodotti da forno, ai salumi tipici. E poi prodotti a base di lumaca, uova, agri-birra, aceto di miele, dolci. Dalle aziende agricole di altre province lombarde arriveranno riso e vino, altri tesori dell’agricoltura lombarda.
E poi ci saranno i fiori di stagione, portati personalmente dai floricoltori del territorio, pronti a colorare e profumare la piazza. E l’atteso banco color lavanda, con i prodotti (per il palato e per la bellezza) che nascono da questa pianta apprezzata per profumo e proprietà.
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