AT-1024x402-2019
affettato_10245x402
miele1024x402
carne_1024x402
PO-1024x402
DSC_7356_1024x402
spighe2-1024x402
verdura2-1024x402
risotti_1024x402

· I prodotti del territorio: "Torta al torroncino" ·

← Elenco
Torta al torroncino

SCHEDA TECNICA

La Torta al Torroncino è un dolce di pasta frolla ripieno di crema semilavorata al gianduia e cacao magro, variegato al Torroncino e liquore al caffè, prodotta dal Panificio Badioni di Casalbuttano (CR).

RIFERIMENTI STORICI

Questa torta nasce nel laboratorio Badioni nel 1970. Giuseppina Calza Badioni, mamma dell’attuale titolare, rivisitò questo dolce in seguito all’esigenza di riutilizzare l’esubero della lavorazione del Torrone.

ABBINAMENTI

Per esaltare il sapore di questo dolce si consiglia la degustazione di un bicchiere di vino passito o di metodo classico.

ZONA DI PRODUZIONE

Casalbuttano ed Uniti (Provincia di Cremona).
In collaborazione con: Strada del Gusto Cremonese nella terra di Stradivari

Scopri
le specialità dei ristoratori del territorio
dai un'occhiata
Scopri
le specialità dei ristoratori del territorio
dai un'occhiata

Hai un ristorante?

Dare visibilità online al tuo locale è un buon modo per raggiungere nuovi clienti.

CONTATTACI
Iscrivendoti confermi di aver preso visione della normativa sulla privacy ed esprimi il consenso al trattamento dei tuoi dati personali.
Iscriviti alla newsletter Ricevi le ultime novità e promozioni