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· I prodotti del territorio: "Bumbunèen" ·

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Bumbunèen

SCHEDA TECNICA

Biscotti secchi prodotti con farina bianca e gialla, come per tutti i dolci cremonesi di tradizione popolare, ed aromatizzati con mentine polverizzate e scorza di limone.

RIFERIMENTI STORICI

Biscotti tipici del periodo natalizio. Il termine sembra derivare dal francese Bonbons.

ABBINAMENTI

Questi biscotti sono deliziosi con una buona tazza di the.

ZONA DI PRODUZIONE

Provincia di Cremona.
In collaborazione con: Strada del Gusto Cremonese nella terra di Stradivari

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