Il menù verrà leggermente modificato nelle 24 ore, per migliorare l’abbinamento.
Antipasto: Culatello di ZIBELLO 30 mesi, salame nostrano cremonese, pancetta nostrana,verdure fritte
abbinato con :Gran Cuvée-Spumante Metodo Classico – Brut Millesimato VSQ 2008
Primo: Risotto all’ortica e scamorza
abbinato con: La FROSCA’ – Soave Classico DOC 2013
Secondo: Pâté di coniglio
abbinato con: CONTRADA SALVARENZA “VECCHIE VIGNE” Soave Classico DOC 2012
2° Secondo: Anatra e oca
abbinato con: CAMPO ALLE MORE – Pinot Nero Veneto IGT 2011
Formaggi: erborinato italiano
abbinato con : RENOBILIS – Recioto di Soave DOCG 2008
Sorbetto di liquirizia
Costo serata € 60,00
Alla serata sarà presente anche il produttore Sandro Gini.
Racconti Agente per Cremona Ferdinando Reggi
Racconti Enoteca Cremona Patrizia Signorini
Racconti sommelier AIS professionista Dante Cerioli in mescita con solo magnum
Disponibilita’ posti limitata!
Chiediamo cortesemente la prenotazione anticipata.
Per prenotazioni 0372 830509 – 335 6829302
Per info: Enoteca Cremona
