Ritorna puntuale in autunno la manifestazione enogastronomica organizzata dai ristoratori delle Tavole Cremasche, con il patrocinio dell’Assessorato al Commercio e Turismo del Comune di Crema, la Proloco di Crema, la Strada del Gusto Cremonese. L’Associazione ha quest’anno esteso ad altri ristoratori “amici delle Tavole Cremasche” la possibilità di partecipare alla manifestazione “Sapori nella Nebbia”. Una buona idea per coinvolgere altre realtà di ristorazione presenti sul territorio, con il comune obbiettivo di far conoscere il cremasco, diffondere i prodotti legati alla tradizione gastronomica, esaltare e tutelare il quotidiano lavoro di cuochi, macellai, salumieri, casari, panettieri e pasticceri. Unire il gusto ed il piacere della buona tavola all’attenzione per la salute è una delle sfide lanciate da EXPO 2015 per ricordarci che “nutrire il pianeta” è nutrire i suoi abitanti. I ristoratori che partecipano a “Sapori nella nebbia 2015”, propongono così con la rassegna gastronomica una scelta dei piatti tipici locali, con ricette “rivisitate”, secondo le indicazioni elaborate con la collaborazione del Reparto di Oncologia dell’Ospedale di Crema e con l’Associazione Rubino (Ricerca Umanizzazione Benessere in Oncologia). E’ un impegno che unisce il mondo della ristorazione al mondo sanitario nell’intento di tutelare e promuovere un’alimentazione sana, orientata alla prevenzione di molte malattie, anche quelle oncologiche. Con questa edizione di ‘SAPORI NELLA NEBBIA’ viene inoltre presentata la seconda iniziativa in memoria di Nicola Salatti, scomparso nell’estate del 2014. E’ prevista per mercoledì 11 novembre una cena di beneficienza ‘NICOLA E … OLTRE’ a favore dell’associazione “Etiopia ed oltre” presso Villa Toscanini. La cena è preparata dai Soci delle Tavole Cremasche con ‘GLI AMICI DELLE TAVOLE CREMASCHE’ in ricordo dell’amico scomparso e del suo impegno all’interno dell’Associazione “Etiopia ed oltre”. Durante la serata si darà conto dell’offerta raccolta con la cena del 2014.
Per prenotare la cena:
Tavole Cremasche
Tel. 0373 273046
www.tavolecremasche.it
I RISTORANTI
Ristorante Bistek – Trescore Cremasco – V.De Gasperi, 31 tel. 0373 273046
Osteria Giosano – Izano -Piazza Marconi, 2 tel. 0373 789005
Trattoria Quin – Crema – Via Racchetti, 8 tel. 0373 257961
Ristorante Il Ridottino – Crema – Via Alemanio Fino, 1 tel. 0373 256891
Hostaria San Carlo – Località Colombare di Moscazzano tel. 0373 66190
Trattoria Il Fante – Crema – Via del Fante, 23 tel. 0373 200131
Trattoria Postiglione – Rubbiano – Via Boschiroli, 17 tel. 0373 66114
Trattoria Tre Rose – Castelleone – Via Maltraversa, 1/b tel. 0374 57021
Trattoria Volpi – Nosadello di Pandino – Via Indipendenza, 34 tel. 0373 90100
Contatti:
LE TAVOLE CREMASCHE
C/o Ristorante Bistek
Viale De Gasperi, 31
Trescore Cremasco (CR)
Tel. 0373 273046
E-mail: info@tavolecremasche.it
www.tavolecremasche.it
www.turismocremona.it/index.php/eventi/scheda/id/6299
