Prosegue, il prossimo 7 marzo 2017, alle ore 18, presso La Casa di Alti Formaggi, spazio appositamente allestito a Treviglio (BG) – Via Roggia Vignola, 9 – il percorso degli appuntamenti a tema che vede, al centro del nostro interesse, uno dei prodotti agricoli più importanti del nostro patrimonio agricolo: il riso.
Sarà un piacere ospitare l’Azienda Agricola Salera, che è sinonimo di sapori genuini della migliore tradizione italiana, mantenendo viva ed immutata la passione per il lavoro e la qualità del prodotto, sano, genuino e di altissimo pregio. I prodotti Salera nascono dal desiderio di offrire al consumatore un contesto di naturalezza e genuinità, rispettando la natura stessa del prodotto, mediante metodi produttivi non invasivi ed ogni singolo prodotto arriva sulle nostre tavole intatto e naturale: dal produttore al consumatore.
A presentare l’evento sarà Maurizio Ferrari, giornalista e profondo conoscitore della enogastronomia del territorio.
Come di consueto, la presentazione sarà allietata da tre piatti preparati ad hoc. Sarà nostro ospite lo chef Fabrizio Camer, 44 anni, valtellinese di nascita e bergamasco d’adozione, titolare del ristorante Love Kitchen e di Sassella Ricevimenti con sede a Casirate d’Adda, eminente rappresentante della Federazione Italiana Cuochi.
“Ci piace rimarcare quanto i nostri formaggi si prestino ad essere consumati con i prodotti del territorio – riferisce Gianluigi Bonaventi, Presidente di Alti Formaggi – e l’abbinamento con il riso è certamente frutto dell’incontro tra preziosi ingredienti della nostra cultura della pianura padana”.
L’ingresso è gratuito, previa iscrizione obbligatoria.
Per iscriversi agli eventi: www.altiformaggi.com
ALTI FORMAGGI
Via Roggia Vignola, 9 – 24047 – Treviglio (BG)
Tel. 327-0741668
