Il ristorante La Grotta degli Angeli (ex Studio Bar) presenta il menù di Pasqua e Pasquetta 2018

Aperitivo di benvenuto
Antipasti
Crostone di Altamura con salame cremonese e coppa piacentina
Tartellettes di sfoglia con cipolline al balsamico e miele
Patate choux agli asparagi con robiola
Sodo di quaglia con germogli di barbabietola e crema di Parmigiano

Primi piatti
Risotto con scarola, bufala e corallo al caffè
Torchon di carbonara fresca con carciofi e sfogliette di pecorino

Secondi piatti
Costolette d’agnello al sesamo con carote viola caramellate alla soia
Roulè di vitello farcito cotto a bassa temperatura con ruota di patata croccante

Dolce • Caffè

Euro 40.00 a persona (vini esclusi)
Per info e prenotazioni tel. 333 1287952
Grotta degli Angeli

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