Si forma presso la scuola di enologia di Conegliano, ove risiedeva con la famiglia e, all’inizio della sua carriera lavorativa, collabora con diverse aziende vitivinicole del Friuli. Verso i primi anni Settanta la decisione di fare da consulente alle piccole realtà vitivinicole del territorio friulano, mettendo a disposizione la cantina a quei viticoltori che avessero avuto bisogno di vinificare le proprie uve e di imbottigliare i propri vini.
Vini che Gaspare Buscemi definisce “Vini d’Artigianato” per essere stati prodotti senza ricorrere a sostanze estranee al patrimonio qualitativo delle uve e limitando o, più di recente, escludendo l’uso di anidride solforosa; insomma vini le cui caratteristiche non sono replicabili attraverso gli artifici industriali.
In degustazione un’incredibile selezione di vini della riserva personale di Gaspare Buscemi:
ALTURE BIANCO scelta d’uve di collina 2003
ALTURE ROSSO scelta d’uve di collina 2009
RISERVA MASSIMA di ALTURE BIANCO da uve Pinot Bianco 1988
RISERVA MASSIMA di ALTURE ROSSO da uve Merlot 1988
PERLE D’UVA cuvée 02-’03 imbottigliamento 2004
RIBOLLA 1987 imbottigliamento 1987
OSSIDAZIONE ESTREMA -Igt venezia Giulia da uve Verduzzo Fr. 1988
LE MIE OSSIDAZIONI – Collio Pinot Bianco 1994
Martedì 31 Maggio 2016 ore 20,30 presso la Vineria Fuoriporta, via Matteotti 15 Crema
Il costo della serata è di € 50,00 , numero dei posti limitato ed aperto solo ai VOG soci in regola con la quota associativa 2016.
Per informazioni ed iscrizioni
vog@vistaolfattogusto.it
oppure 329 6765397 Ambasciatrice VOG Cremona Delfina Piana
