FOODEXPLORER Viaggio alla ricerca dell’eccellenze gastronomiche del mondo

GIOVEDÌ 28 MARZO, ore 20.30 Verticale di prosciutto crudo Dal lontano 1955 DALL’AVA sono riconosciuti come produttori di eccellenza di Prosciutti stagionati e nel tempo hanno confermato questa fama affiancando altre produzioni di qualità. SAN DANIELE 18 mesi SAN DANIELE 24 mesi UNGHERIA HUNDOK SICILIA NEBRODOK SPAGNA JAMON IBERICO In abbinamento : Venezia Giulia IGT Carat FULVIO BRESSAN2015 Venezia Giulia IGT Malvasia DAMIJAN PODVERSIC 2014 Oladzrizling Villany WASSMANN 2014 Cerasuolo di Vittoria docg COS  2015 Torroja del Priorat 2015 TERROIR AL LIMIT “dulcis in fundo” perle d’uva col fondo GASPARE BUSCEMI e Tagliolini allo zafferano e caviale di prosciutto Relatore Carrara Massimiliano referente Azienda dall’Ava Presso la Vineria Fuoriporta, via Matteotti 15 Crema, costo della serata € 60,00 Numero dei posti limitato ed aperto solo ai VOG soci . Per informazioni ed iscrizioni vog@vistaolfattogusto.it oppure 3296765397 Ambasciatrice VOG Cremona Delfina Piana