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FoodExplorer
Via Matteotti, 15 - Crema
Il giorno 16-05-2019

Un viaggio alla ricerca dell’eccellenze gastronomiche del mondo

Giovedì 16 Maggio , ore 20.30
Presso la Vineria Fuoriporta, via Matteotti 15 Crema, costo della serata € 60,00
Numero dei posti limitato ed aperto solo ai VOG soci .
Per informazioni ed iscrizioni vog@vistaolfattogusto.it oppure 3296765397 Ambasciatrice VOG Cremona Delfina Piana

Il salmone Red King della Scozia, la trota del Friuli, il merluzzo della Norvegia

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Repertoire Culinaire è specializzato nella distribuzione di cibi gourmet .Facciamo parte di Loste Tradi France, un’azienda a conduzione familiare che produce da oltre 150 anni salumi,e diverse specialità .
Insieme ai nostri prodotti, forniamo gamme esclusive come burro AOP, formaggi, tartufi, e molto altro. Questi prodotti provengono da partner che condividono la nostra ossessione per il gusto e l’autenticità.
Repertoire Culinaire opera attualmente nel Regno Unito, in Italia, negli Emirati Arabi Uniti, a Hong Kong, a Macao, in Vietnam, in Tailandia, in Malesia, in Australia e a Singapore. Il nostro motto è: qualità senza compromessi.

In degustazione:
OSTRICHE FABRICE TESSIER-MARENNES D’OLERON
CAVIALE D’AQUITAINE PERLITA
FOIE GRAS D’OIE E PAIN D’EPICES LARNAUDIE
PETTO D’ANATRA AFFUMICATO E PERLE AL BALSAMICO LARNAUDIE
BURRO RODOLPHE LE MEUNIER
QUAGLIE OLIVIER DANDIEU
FORMAGGI SELEZIONE  AU FROMAGER DE RUNGIS PARIS
PANE, NOCI, NOCCIOLE ED UVA E TARTE TATIN DA PAIN E TRADITION

Tutte le materie prime elencate verranno proposte con un menù dedicato, in accompagnamento ai seguenti vini:

Champagne Nature Premier cru Vertus, Fourny
Rodano Condrieu ,Clusel Roch 2014
Loira Grolleau, Clau de Nell 2014
Languedoc Le Clavier ,La Garance 2011

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